GERENTE DE HAMBURGUERIA – SP

Requisitos:
Ensino médio completo
Mínimo de 03 anos de experiência no cargo
Conhecimento de informática: Excel e Word
ESCALA: 6 POR 1 – Horário flexível
Folga: 3º Feira
01 domingo por mês
FUNÇÕES:
– ATRIBUIÇÕES OPERACIONAIS:
PERÍODO MATUTINO
Garante a abertura da casa no horário previsto;
Supervisiona as funções do caixa (venda sugestiva, sistema, fundo de caixa, internet, som, uniforme e treinamento);
Supervisiona as funções da Cozinha (recebimento da mercadoria, montagem da praça, equipamentos, uniforme e treinamento);
Supervisiona as funções do salão (higiene, montagem das mesas e cadeiras, uniforme e treinamento) ;
Supervisiona o PVPS ( Primeiro que Vence Primeiro que Sai );
Avaliação cozinha período noite do dia anterior ( perdas, nota equipe );
Avaliação caixa período noite do dia anterior ( vendas, cancelamentos, cortesia );
Responsável por Supervisionar e garantir a requisição da loja até as 15 horas;
PERÍODO NOTURNO
Fecha caixa período manhã ( vendas, cancelamentos, cortesia )
Supervisiona as funções do caixa (venda sugestiva, sistema, fundo de caixa, internet, som, uniforme e treinamento)
Supervisiona as funções da Cozinha ( preenchimento da requisição, montagem da praça, equipamentos, uniforme e treinamento)
Avaliação cozinha período manhã ( perdas, nota equipe )
Supervisiona as funções do salão (higiene, montagem das mesas e cadeiras, uniforme e treinamento)
Supervisiona estoque e geladeiras para ver a necessidade de alterar a requisição;
ATRIBUIÇÕES GERAIS
Auxilia na contagem dos inventários
Confere higiene e limpeza das superfícies, equipamentos, paredes e piso
Supervisiona o estoque conferindo validades
Vendas/Faturamento
Treinamento
Administra perdas; Quebra e mal uso
Extras
Satisfação cliente
Benefícios + salário

Enviar pretensão salarial e currículo para